CUMI BAKAR PEDAS

Bahan:

    500 gram cumi ukuran sedang, bersihkan
    3 sendok makan minyak goreng
    1 buah jeruk nipis



 Bumbu Perendam:

    200 gram cabai merah
    50 gram cabai rawit
    10 buah bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 sendok makan jahe
    3 ruas jari kunyit
    2 batang serai
    Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bakar Pedas:

    Haluskan semua bumbu perendam, tumis hingga harum dan matang. Angkat, masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
    Lumuri cumi dengan bumbu perendam, diamkan 2 jam hingga bumbu meresap.
    Bakar diatas bara api sambil sesekali dioles dengan bumbu perendam.
    Sajikan.

Untuk 5 porsi.